Nos Sauces
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Piment Antillais
1,00 € Ajouter au panierNotre piment antillais est préparé à partir de piments Bondamanjak, connus pour leur intensité. Nous les assaisonnons avec du sel, de l’ail, du poivre et un peu d’huile pour une conservation optimale. Ce piment apporte une touche piquante et savoureuse à vos plats.
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Sauce Boucané
1,00 € Ajouter au panierUn incontournable de notre carte, préparé à base de mayonnaise et d’oignons doucement revenus à la poêle. Elle est imprégnée d’un délicieux goût fumé avec notre boucanage secret qui sublime à merveille notre poulet boucané.
Allergènes:
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Sauce Chien Classique
1,00 € Ajouter au panierLa sauce chien est un incontournable des Antilles. Son nom vient du couteau de la marque Chien, utilisé autrefois pour préparer cette sauce en découpant cives, thym, persil, ail, etc. Cette sauce, à la saveur fraîche et herbacée, est parfaite pour agrémenter les poissons ou viandes grillées. Pensez-y comme à une persillade antillaise, pleine de caractère et de goût.
