Un Bokit à la pâte maison frite à la minute, garni de salade croquante, tomate juteuse, oignon et d’émincé de poulet boucané mariné 12 heures et fumé à la canne à sucre comme en Guadeloupe. Accompagné de notre sauce boucanée maison et de la sauce chien, avec un choix d’accompagnement (riz Djondjon, riz nature, banane plantain, frites de patates douces ou frites de pommes de terre) et une boisson de votre choix.